2014年8月。「地元岡山の良質な素材でつくるお菓子」をテーマに誕生したクッキーです。

お客様とお話する中で、安心なもの安全なものを食べたい!というご希望があることは、以前からもずっと気に留めていましたが、最近は特に、地元岡山の食材の質やレベルの高さを生かしたお菓子づくりを目指して岡山の食材、しかもお菓子に使える食材を探していました。

そんなある日、岡山の農産物を集めた展示会でKUROCAFEさんの作州黒大豆をブレンドしたコーヒーに出会いました。この良い香りをお菓子に使いたい!と思った私は、以前より注目していた美咲町の「森のたまご」のコクとの相性を思いつき、さっそくそれらを生かしたクッキーをつくる事にしたのです。

封をきった時、フワッと広がるコーヒーの良い香り

特長的で楽しい食感

小麦の風味と卵のコクをじっくりと感じる味わい

廣榮堂武田の新しい名物、作州黒焙煎香菓(さくしゅうぐろばいせんくっきー)はこうして出来上がりました。

お近くにお越しの際には、ぜひ一度お召し上がりくださいませ。

使用した食材

KUROCAFEコーヒー

作州の黒豆をブレンドした香りの良いコーヒーです。会社の方針、安定した供給、品質の管理、どれも非常に信頼できる企業様です。

カフェインレスでお子様にもやさしく、カフェインがダメな方でも飲みやすいコーヒーです。

森のたまご

美咲町のブランドたまごです。栄養豊富で色つやもよく、コクのある味わいが人気の名物たまごです。

このたまごを使ったことで、クッキーの仕上がり、風味や食感が全くちがった美味しさになります。素晴らしいたまごです。

厳選の国産小麦粉

国産の小麦粉は、外国産の物に比べ、その品質や味わい、香りなど、とにかく質の良さが特長です。

この商品はamazon.co.jpショッピング内、広栄堂武田公式ページよりお取り寄せいただけます。

作州黒焙煎香菓

【16枚入】417円(税抜)

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